Gepfefferter Orangen-Kirschpunsch

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Zutaten für 4 Portionen:

1 EL schwarzer Pfeffer

120 g brauner Zucker

60 g getrocknete Sauerkirschen

500 ml Orangensaft

300 ml Sauerkirschnektar

4 grüne Pfefferrispen, nach Wunsch

Und so geht's:

Pfeffer in einem Mörser zerstoßen und in einen Teebeutel geben. Zusammen mit Zucker, Sauerkirschen, Orangensaft und Sauerkirschnektar bis kurz unter dem Siedepunkt erhitzen, Herd ausschalten und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Teebeutel entfernen und nach Wunsch mit Pfefferrispen garnieren.


Viele weitere Rezepte unter www.fruchtsaft.de

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